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暗访问题猪血黑窝点

2019-03-29 08:05:09

核心提示:对于贵阳人来说,早餐的一碗肠旺面必不可少。其中的猪血旺嫩滑入口更是一绝。不过最近贵阳市一位生猪屠宰工人爆料,市内许多屠宰场的生猪屠宰存在卫生条件差、管理有漏洞等诸多问题,很多混有猪粪等杂质的猪血被市面和肠旺面馆销售。为此在315期间,贵阳市农委开展了专项行动,记者也对问题猪血场所进行了暗访。

对于贵阳人来说,早餐的一碗肠旺面必不可少。其中的猪血旺嫩滑入口更是一绝。不过最近贵阳市一位生猪屠宰工人爆料,市内许多屠宰场的生猪屠宰存在卫生条件差、管理有漏洞等诸多问题,很多混有猪粪等杂质的猪血被市面和肠旺面馆销售。为此在315期间,贵阳市农委开展了专项行动,记者也对问题猪血场所进行了暗访。

日前记者根据举报人线索,来到了位于孟关的贵阳巨农肉业股份有限公司。在取血槽前,记者看到该屠宰线上布满了猪粪、猪血和内脏。青猪在被宰杀时,粪便直接落入取血槽,而屠宰工人则肆意用沾满了污物的胶鞋踏入取血槽杀猪。

同时,工人不时将一种白色粉末状物质撒入取血槽,而盒子上并没有任何标识,无法辨别该物质的用途。随后这些猪血被一些不明身份的人,仅仅用纱布过滤后,就直接装入塑料大桶,运送出屠宰场。

随后记者调查得知,这些被尖锐湿疣医院运送出厂的猪血,一部分继续加工,而另一部分则直接卖给了农贸市场和肠旺面馆,流通到了市民的餐桌上。

近日,贵阳市农委在接到举报后,立即组织了工作人员连夜赶赴各辖区的屠宰场进行了调查,并召集了聚农肉业有限公司的负责人了解情况。经调查发现,工作人员踏入的取血槽并不是食用猪血,而是工业用猪血。同时,不明白色粉末状物质为抗凝血剂,工人在使用过程中没有按照相关规定定量使用。

该公司总经理吴德龙对屠宰场存在的诸多问题表示承认,并于3月11日召开了董事会,对相关人员进行了沈阳银屑病专科医院处罚。“我们对厂长、车间主任和私自卖猪血的工人给予了严重警告、扣除年终奖和开除等不同程度的处罚,针对管理存在漏洞我们将进一步完善。”该公司新任命车间的主任陈志平介绍,公司按照市农委的要求,已经制定了抗凝血剂的领用制度,并且在盒子上明文标出。同时,还完善了车间台账制度,对猪血的流向、产量进行登记。

市农委负责屠宰场管理的熊爱国介绍,目前农委已经组织了专人到贵阳市观山湖区、花溪区和白云区等地的屠宰场进行排查,并于上周四召集贵阳市7个屠宰场的负责人开会,严令各个屠宰场要按照规定进行规范生产,一旦发现问题将进行严惩。

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