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微波炉可以热鸡蛋吗微波炉做鸡蛋的方法

2018-06-19 22:47:21

微波炉可以热鸡蛋吗 微波炉做鸡蛋的方法

微波炉可以热鸡蛋吗

微波炉可以热鸡蛋,但是要做事先处理。

微波炉热鸡蛋的时候,如果直接将鸡蛋放入微波炉加热,鸡蛋中的水分子会因为加热变成水蒸气而会将蛋炸开。因此在热鸡蛋的时候,应该将鸡蛋的壳剥掉,在容器内打散,在蛋黄上戳几个洞,再放入微波炉中加热。

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微波炉做鸡蛋的方法

1、煎蛋

材料:鸡蛋,油。

做法:

(1)在微波炉专用盘子里面倒点儿油长高的药物有哪些
,转下盘子让油均匀。

(2)把鸡蛋打进去,拿筷子把蛋黄戳点儿洞洞,可以多戳几下,再放进微波炉里高火一分多钟即可。

2、蒸蛋

材料:鸡蛋5个,葱花少许,生抽一小勺。

做法:

(1)鸡蛋放大碗中打散,一定要打开,打匀,然后往打好的蛋液中加凉开水,凉开水大概是蛋液的1.5倍,充分搅匀。

(2)用过滤过滤搅匀的蛋液,滤掉泡沫,这样蒸出来的蛋比较光滑,像布丁一样口感的。

(3)用保鲜膜包住碗,一定要包严实,不能漏空气,用带盖子的碗更好。放入微波炉中怎样最容易长高
,选择“解冻”状态,15分钟即可。

(4)到时间后端出来,揭去保鲜膜,淋生抽,撒葱花即可。

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鸡蛋怎么做好吃

1、葱花鸡蛋饼

材料:鸡蛋4个,面粉140g,葱花,盐适量,水适量。

做法:

(1)鸡蛋加盐打匀,加入面粉促进长高的药物
,添水,至浓稠度适中

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(2)加入葱花,搅拌均匀。

(3)锅内抹少许油,将面糊倒入中央,然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形即可要让孩子长高的方法

2、鸡蛋布丁

材料:鸡蛋3个,牛奶250ml,白砂糖45g,柠檬汁or香草汁少许。

做法:

(1)将45g白砂糖加入牛奶中,搅拌至白砂糖完全融化则可,可将盛牛奶的容器放入热水中,有助于白砂糖的融化。

(2)将鸡蛋完全打匀至微微起泡,加入少许柠檬汁,蛋白不挂在筷子或打蛋器上则完成。

(3)将处理好的牛奶加入打好的蛋液中搅拌均匀。

(4)加入牛奶后的拌匀奶液进行过筛,筛次即可,没有过筛器皿可以选择煲汤袋,重点是隔掉没有完全打匀的蛋清。

(5)烤箱预热170度 10分钟,将调制好的奶液均匀倒入布丁瓶或可以进烤箱的容器中。

(6)封口铺上锡纸可以防止烤好的布丁长气泡,放置在加有适量热水的烤盘中,170度烤40分钟。

小贴士:加入少许柠檬汁or香草汁,可以减少蛋白的腥味。

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