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龙虾仁豆腐羹的做法

2019-03-31 19:42:01

吃面饼的另一道必不可少的菜,就是豆腐了。我的做法是;豆腐里加了龙虾肉,而龙虾肉一定要自己剥,这样龙虾头部的虾肓就利用到了。豆腐里参着虾肓,颜色黄黄的,闻着象蟹羹,吃着喷喷香!虽然一样吃豆腐,但是做法却是一家一个样,家家不一样!老父亲图省事,一直就是传统的咸蛋拌豆腐性感人妻王雨纯黑丝长腿爆乳让人挪不开眼
,加一把葱。这样也不是不好吃,而是太传统了。有次我做了面饼,请父亲来吃,当父亲吃到龙虾豆腐羹时,赞不绝口,一个劲的说好吃。后来,老父亲每次吃面饼花色
,都要买上2斤龙虾----咳!干活的还是我---剥龙虾可不是那么轻松的事!

龙虾仁豆腐羹的主料:  豆腐(1块)  龙虾(500克)  龙虾仁豆腐羹的调料:  油(适量)  盐(适量)  糖(适量)  料酒(适量)  姜(适量)  葱(适量)  鸡精(适量)  鲜抽(适量)  水淀粉(适量)  蒜(适量)  做龙虾仁豆腐羹所需厨具:  炒锅  龙虾仁豆腐羹的做法图解步骤

1.龙虾洗净,剪去虾钳,剥出虾肉与虾肓

2.漂净虾肉,准备好豆腐

3.锅里油热,放下姜,蒜爆香

4.放入龙虾仁

5.加料酒煸至转色

6.放入豆腐煸炒

7.不停的用铲子铲碎豆腐

8.加盐,糖

9.加鲜抽煸匀

10.倒入小半碗水淀粉煮开

11.加鸡精,葱花煸匀即可

家常美食小窍门:  1.龙虾要洗干净再剥,虾头里的肓可以吃。

2.死的龙虾绝对不能吃.

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.最后放的水淀粉起到凝固作用,这样包面饼时不容易散开.

4.如果用别的虾也可以,但是没有这么多肓.不香。

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